Phil Howard (chef)

Howard lanzó un servicio de entrega de pasta Otto con sede en Londres el 10 de mayo de 2021.

Howard y Mascarenhas también fueron copropietarios de un restaurante Gezellig centrado en el vino de Londres desde mayo de 2019, cuando abrió hasta el 31 de enero de 2020, cuando cerró.

El 20 de julio de 2018 en la Catedral de Canterbury, la Universidad de Kent otorgó a sus alumnos, Howard, un Doctorado honoris causa en Artes por su "vida inspiradora y su destacada contribución a la hospitalidad y la comida".

Howard también posee y opera otro restaurante Unión, ubicado en la estación de esquí Montalbert de La Plagne (Francia).

El 27 de septiembre de 2016, Howard y Mascarenhas abrieron un nuevo restaurante en Londres, Elystan Street, el antiguo sitio del restaurante homónimo del chef Tom Aikens (fuera de los restaurantes de Aikens), ubicado en 43 Elystan Street, Chelsea.

Howard escribió dos volúmenes de The Square: The Cookbook: primer volumen Savory lanzado en 2012;

Howard y Mascarenhas también han sido copropietarios de Sonny's Kitchen desde 2012, luego reabierto como Church Road en 2019. Sonny's Kitchen fue originalmente Sonny's de 1986 a 2012 bajo la propiedad exclusiva de Mascarenhas.

A pesar de evitar principalmente las apariciones en televisión, Howard hizo apariciones especiales en MasterChef: The Professionals (primero en octubre de 2009), Market Kitchen (Good Food) y Saturday Kitchen (primero el 3 de diciembre de 2011).

Howard también obtuvo el premio especial en los premios Craft Guild of Chefs Awards de 2011 y el premio especial Chef's Chef Award en los premios National Restaurant Awards de 2012.

Howard también es copropietario de otros restaurantes que son menos formales y "más informales" que el Square (ahora cerrado).

Howard abrió el restaurante con estrella Michelin The Ledbury como su copropietario junto con el copropietario de The Square, Nigel Platts-Martin, en julio de 2005. El ex sous chef de The Square, Brett Graham, fue nombrado jefe de cocina y luego se convirtió en chef patrocinador de The Ledbury.

Howard se desempeñó como presidente del panel de jueces de la 21.ª competencia anual Young Chef Young Waiter (2005).

Howard ganó el premio Chef Award en los Catey Awards de 1998, Restaurant Chef en los Craft Guild of Chefs Awards de 2005, Chefs' Chef en los AA Hospitality Awards de 2008–09, Restaurador del año (Independiente) en los Catey Awards de 2011,

Mientras operaba The Square, que se mudó de St James's a Mayfair en 1997, Howard había tenido estrellas Michelin de 1994 a 2016. Él y Platts-Martin vendieron y dejaron The Square en marzo de 2016. En septiembre de 2016, Howard y su otra socia comercial Rebecca

The Square se mudó a Mayfair en febrero de 1997 y luego obtuvo su segunda estrella Michelin en enero de 1998. The Square también obtuvo cuatro Rosettes de AA plc de 2007 a 2016 y ocho de diez de Good Food Guide de 1999 a 2016. Howard y Platts

Howard ingresó dos veces a rehabilitación de drogas en 1995 después de una adicción de tres años principalmente a la cocaína crack, que usaba para compensar su excesiva carga de trabajo en The Square.

En 1990, Marco Pierre White volvió a contratar a Howard para trabajar en Harveys. Luego sería capacitado como futuro jefe de cocina para el próximo restaurante del entonces socio comercial de White and White, Nigel Platts-Martin.

Howard ha estado casado con Jennie desde principios de la década de 1990 hasta 1997 y desde que se volvieron a casar en 1999. Tienen dos hijos.

Una noche, Howard cenó en Harveys y quedó impresionado por la comida preparada por su chef Marco Pierre White.

Howard descubrió su pasión por la cocina durante la universidad y luego comenzó una carrera en la cocina en 1988 después de graduarse, en lugar de seguir una carrera en microbiología.

Philip Howard (nacido en 1966) es un chef, patrón de chef y restaurador sudafricano-británico.

Philip Howard nació en Johannesburgo, Sudáfrica, en 1966. Su padre era contador y empresario;